{"id":12438,"date":"2022-06-24T22:46:41","date_gmt":"2022-06-24T22:46:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cipu.org.uy\/web\/?page_id=12438"},"modified":"2025-11-27T15:40:55","modified_gmt":"2025-11-27T15:40:55","slug":"institucional","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cipu.org.uy\/web\/institucional\/","title":{"rendered":"Institucional"},"content":{"rendered":"

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Institucional<\/strong><\/h3>\n

Ya sobre fines del siglo XIX exist\u00eda un gremio que acompa\u00f1aba el nacimiento de la patria. En el siglo XX ese gremio se fue convirtiendo en una gran Instituci\u00f3n, sin perder la esencia misma ni los fines para los cuales fue creada, llegando al siglo XXI con una renovaci\u00f3n constante. Le presentamos al Centro de Industriales Panaderos del Uruguay (CIPU). Hace m\u00e1s de un siglo que velamos por la defensa de los intereses del industrial panadero. Ac\u00e9rquese, conozca nuestros servicios, forme parte de esta gran familia, este es su gremio, \u00a1unidos todo se logra!<\/p>\n

Todas las actividades que se han ido sumando en el correr de nuestra extensa trayectoria nos permiten conformar una importante cartera de servicios. Pero existe algo que se mantiene inalterable desde aquel lejano 30 de junio de 1887 hasta nuestros d\u00edas: el orgullo de ser panadero. El orgullo de pertenecer a un gremio -con sus responsabilidades y obligaciones-  que sabe que en la unidad de cada uno de sus socios se encuentra la fortaleza para defender los derechos de todos.<\/p>\n

Centro de Industriales Panaderos del  Uruguay\u2026 m\u00e1s de un siglo al servicio del industrial panadero.<\/p>\n

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Historia<\/h3>\n

El Centro de Industriales Panaderos del Uruguay fue fundado el 30 de junio de 1887, es miembro fundador de la C\u00e1mara Nacional de la Alimentaci\u00f3n (CNA) y de la Confederaci\u00f3n Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN). Como tal integra adem\u00e1s la Uni\u00f3n Internacional de Panaderos y Pasteleros  (UIBC).<\/p>\n

El CIPU es poseedor de una historia enraizada con las mejores tradiciones del pa\u00eds y con la misma constituci\u00f3n cultural de la naci\u00f3n. No olvidemos que la primera asamblea del pueblo oriental (10 de setiembre de 1811) se llev\u00f3 a cabo en una panader\u00eda, conocida como \u201cla panader\u00eda de Vidal\u201d ubicada en lo que hoy ser\u00eda aproximadamente el cruce de las calles Joaqu\u00edn Requena y Pedernal.<\/p>\n

Hacia finales del siglo XIX, Uruguay era receptor de una enorme ola de inmigrantes europeos. Con ellos, fueron llegando oficios y profesiones practicadas en sus lejanas patrias. Aunque la referencia del panadero en Uruguay puede ubicarse en la vieja y rica historia de la construcci\u00f3n de la patria, es sobre finales del ochocientos que la comunidad panadera montevideana resuelve agruparse para defender mejor sus intereses.<\/p>\n

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Con fecha 30 de junio de 1887 \u2013en una circular cuyo original a\u00fan existe \u2013la sociedad \u201cLiga de Panaderos\u201d presidida por don Federico Barbenes, informa de la constituci\u00f3n del gremio y solicita el concurso \u201cmoral y material\u201d para la realizaci\u00f3n de la obra a que dicha entidad se ver\u00e1 abocada.<\/p>\n

Esa \u201cLiga de Panaderos\u201d pas\u00f3 a ser con el tiempo \u201cCentro Uni\u00f3n Propietarios de Panader\u00edas\u201d para luego cambiar su nombre por el de \u201cCentro de Industriales Panaderos de Montevideo\u201d y transformarse definitivamente en 1994 en \u201cCentro de Industriales Panaderos del Uruguay\u201d.<\/p>\n

Ese a\u00f1o, 1887 es el punto de nacimiento de una instituci\u00f3n forjada en el esfuerzo y sacrificio, en la pujanza y la creatividad de miles y miles de panaderos que a lo largo y ancho del pa\u00eds han constituido el transitar de un gremio que ingres\u00f3 renovado al siglo XXI.<\/p>\n

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Misi\u00f3n<\/span><\/h3>\n

Ser una gremial empresarial representativa de la industria panadera, con presencia a nivel nacional e internacional. Brindar una gesti\u00f3n profesional y confiable a trav\u00e9s de un servicio integral en pos de la eficiencia de nuestros socios.<\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb23px\u00bb woodmart_hide_large=\u00bb0″ woodmart_hide_medium=\u00bb0″ woodmart_hide_small=\u00bb0″ woodmart_hide_extra_small=\u00bb0″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1656111409099{background-color: #214182 !important;}\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_sticky_column=\u00bbfalse\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb mobile_reset_margin=\u00bbno\u00bb tablet_reset_margin=\u00bbno\u00bb][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1656111567475{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}\u00bb]<\/p>\n

Visi\u00f3n<\/span><\/h3>\n

Lograr la mayor representatividad del gremio en todo el pa\u00eds.<\/span>
\nResponder eficientemente a todas las necesidades que las panader\u00edas requieran.<\/span>
\nDesarrollar, innovar y llevar a cabo con las m\u00e1ximas garant\u00edas, los servicios que permitan satisfacer las necesidades actuales y futuras de las panader\u00edas.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00bbmiddle\u00bb columns_type=\u00bbnone\u00bb color_scheme=\u00bbcustom\u00bb us_bg_color=\u00bb#ffffff\u00bb us_text_color=\u00bb#395381″ css=\u00bb.vc_custom_1656111916538{padding-top: 60px !important;}\u00bb el_id=\u00bbautoridad\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_gradient_switch=\u00bbno\u00bb row_reverse_mobile=\u00bb0″ row_reverse_tablet=\u00bb0″ woodmart_disable_overflow=\u00bb0″][vc_column width=\u00bb1\/3″ text_color=\u00bb#395381″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

Autoridades<\/h3>\n

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\nVicepresidente: Miguel Aulet
\nSecretario: Fernando D\u2019Antonio
\nProsecretario: Jorge Eiras
\nTesorero: Edison Varela
\nProtesorera: Rosario Temez
\nVocales:
\nVictoria Facal, Jes\u00fas Jaime y Federico Tuja
\nSuplentes:
\nRodrigo L\u00f3pez
\nGonzalo Portela<\/p>\n

 <\/p>\n

 [\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section icon=\u00bbstar\u00bb title=\u00bbComisi\u00f3n de Arbitraje y Penas\u00bb tab_id=\u00bb1478199103758-3ab59bb0-c3c4″][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]Presidente: Hector Facal
\nIntegrantes: Mar\u00eda Elvira Dominguez, Alejo Acu\u00f1a, Javier P\u00e9rez y Diego Tuja[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section icon=\u00bbstar\u00bb title=\u00bbComisi\u00f3n Fiscal\u00bb tab_id=\u00bb1478199104059-b3a06a1d-66b8″][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]Presidente: \u00c1lvaro Pena<\/p>\n

Integrantes: Fernando Jaime y V\u00edctor M\u00f3naco<\/p>\n

 [\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb18258″ img_size=\u00bbfull\u00bb woodmart_inline=\u00bbno\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00bbmiddle\u00bb columns_type=\u00bbnone\u00bb height=\u00bblarge\u00bb width=\u00bbfull\u00bb color_scheme=\u00bbcustom\u00bb us_bg_color=\u00bb#ffffff\u00bb us_text_color=\u00bb#395381″ css=\u00bb.vc_custom_1656111873159{padding-top: 30px !important;}\u00bb el_id=\u00bbequipo\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_gradient_switch=\u00bbno\u00bb row_reverse_mobile=\u00bb0″ row_reverse_tablet=\u00bb0″ woodmart_disable_overflow=\u00bb0″][vc_column width=\u00bb1\/3″ text_color=\u00bb#395381″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″ css=\u00bb.vc_custom_1477398342027{margin-top: 20px !important;}\u00bb][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

Equipo de trabajo<\/h3>\n

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Gustavo Mancebo<\/h4>\n
Gerente<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section icon=\u00bbstar\u00bb title=\u00bbProfesionales\u00bb tab_id=\u00bb1477401648223-d8f74ec7-56b0″][vc_row_inner content_placement=\u00bbmiddle\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1478011684786{margin-left: 30px !important;}\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]\"\"
\nDr. Luis Lozano<\/strong>
\nAbogado[\/vc_column_text][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]\"\"<\/p>\n

Arq. Claudia Colistro<\/strong>
\nArquitecta[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″ css=\u00bb.vc_custom_1478011648639{margin-left: 10px !important;}\u00bb][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb][\/vc_column_text][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]\"\"
\nDr. Pablo Duran<\/strong>
\nAbogado consultor[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner content_placement=\u00bbmiddle\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1478011684786{margin-left: 30px !important;}\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″ css=\u00bb.vc_custom_1478011641115{margin-left: 10px !important;}\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/3″ css=\u00bb.vc_custom_1478011648639{margin-left: 10px !important;}\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section icon=\u00bbstar\u00bb title=\u00bbFuncionarios\u00bb tab_id=\u00bb1478012262099-493d765f-748f\u00bb][vc_column_text woodmart_inline=\u00bbno\u00bb text_larger=\u00bbno\u00bb]Norma Acevedo, Carlos Leal, Lylian Garce, Ma. Elena Cruz, Roc\u00edo Liberman, Diego Delfino, Ma. de los Angeles Correa, Damian Vaz, Marcia Cordini, Federico Asunci\u00f3n, Brian Ferreira, Sandra Martinez, Pablo Nu\u00f1ez, Alexandra Zanguinetti, Pedro Kapacevich, Zara C\u00e9spedes, Andrea Vico.<\/p>\n

 [\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb18264″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb woodmart_inline=\u00bbno\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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